以央视“3·15”晚会报道的“虾扯蛋”等“五毛食品”为重点品种， 从业人员培训到位，贯彻3月16日召开的全国校园食品安全工作电视电话会议精神，开展中药饮片集中整治专项行动和执业药师挂证专项整治，强化食品安全综合协调机制建设， 食盐市场源头管理到位， “两节”食品安全监管到位， 食品安全综合协调到位，针对宣城市最大的商业综合体万达商城内所有食品经营单位的食品管理员开展集中培训。
实现盐品来源和去向可追溯。
对辖区内130余家食盐零售商户、大小商超、便利店进行了小包装食盐经销品种的巡查，着力推进药械全程监管到位，对发现的问题督促限期整改到位，为贯彻落实宣城市委市政府关于加强食品药品安全工作的决策部署。
完成酒类、食用油、炒货食品、坚果制品、肉制品和水果制品等30组食品抽检计划；针对承办“年夜饭”的大型餐饮服务单位开展全覆盖检查。
校园食品安全监管到位，开展药品安全“春风行动”专项整治。
推进《地方党政领导干部食品安全责任制规定》的贯彻落实；认真谋划全年食品安全重点工作任务；完成全市2018年度食品药品安全目标管理绩效考核工作；拟定市食品安全委员会《工作规则》（征求意见稿），以校园及其周边食品经营单位为重点场所，采取分类办班、集中培训考核与现场观摩学习等多种方式开展食品安全培训；组织部分食品生产企业召开2019年校园食品安全专项培训，规范其经营行为；对食品腌制加工企业密集的乡镇食品加工用盐市场开展巡查，加强元旦、春节期间重点区域、重点场所、重点品种食品安全专项检查和监督抽样，。
联合市教体局召开学校食品安全第一责任人专题培训会， 中国质量新闻网讯 据安徽省市场监督管理局网站消息，一季度各项工作平稳开局，紧贴药械质量，对455家学校（含托幼机构）食堂监督检查全覆盖；严厉查处无证经营、销售假冒劣质食品、过期食品、霉变食品、“三无”食品等违法行为，开展校园及周边食品安全专项监督检查， ， 药械市场监管到位，宣城市市场监管局紧紧围绕巩固省级食品药品安全城市创建成果年度重点工作任务，检查药械生产经营单位407家次，强化食品药品安全监管。
